Pas de photos pour la guimauve, parce qu'il s'agit là d'un des échecs les plus cuisants de toutes mes expériences.
Le mélange n'a ni doublé ni triplé de volume ni rien. J'ai juste obtenu un genre de mélasse, un caramel trés brun, qui a finit par gélifier à cause de l'agar agar. Affreux. Je n'ai même pas eu le coeur de goûter.
Si jamais il vous prenait d'essayer, tenez moi au courant (si vous avez une recette qui prends aussi !!).
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