Encore un peu de thé?
180g de sucre
200g de beurre
3 oeufs
270g de flocons d'avoine
210g de farine à levure incorporée
1càc de gingembre
1càc de cannelle
raisins secs
Fouetter ensemble le beurre fondu, le sucre, les oeufs et les épices, le mélange doit être mousseux, le sucre fondu. Ajouter les autres ingrédients.
Former les cookies et les cuire une dizaine de minutes à four chaud (180°).
Résultat: des cookies moelleux moelleux, avec un goût atypique. J'ai piqué l'idée au S*bway du coin... j'aurais ptétre dû goûter. Délicieux pour certains, l'association avoine / cannelle ne me plait pas du tout, mais alors pas du tout.
Je referai cette recette assurément mais en aromatisant à la vanille ce coup ci !
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